Entrants

Amanida Rústik: tomàquet, mozzarella, seitons, pernil ibèric i olivada  //  9,90€
Amanida de formatge de cabra amb vinagreta de mango, fruits secs i reducció de vinagre cabernet sauvignon  //  8,70€
Amanida de bolets confitats  //  8,90€
Amanida verda  //  6,90€
Pebrot vermell escalivat amb tonyina  //  7,90€
Pernil ibèric 100 g amb coca de vidre  //  13,90€
Fusta d
embotits per a 2 persones: paltruc blanc i negre, fuet, xoriç i llom  //  11,20€
Fusta d
embotits per a 4 persones: paltruc blanc i negre, fuet, xoriç i llom  //  21,00€
Assortiment de formatges de Girona: El Marí, el Carrat, Mas Farró, Puigpedrós, Blau Ceretà i Madurat amb vi  //  10,90€
Assortiments d'embotits ibèrics //  13,50€
Assortiment de foie de poma, natural i de figues  //  10,40€
Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà  //  9,50€
Escalivada amb formatge de cabra gratinat //  8,90
Graellada de verdures a la brasa amb salsa romesco  //  9,30€
Canelons de l
àvia  //  6,50€
Raviolis de foie amb salsa de ceps  //  9,80€
Espàrrecs verds a la brasa amb romesco i formatge brie //  9,90€
Remenat de botifarra de perol amb bolets i carbassó //  7,90€
Cargols gratinats amb all i oli  //  8,50€
Croquetes de rostit o d
escalivada amb formatge de cabra  //  5,90€
Calamars a l
andalusa  //  6,80€
IVA I SERVEI INCLÒS EN EL PREU
carrer pedret, 28-30 - 17007 girona - telèfon: 972 21 17 07 - 638 835 051 - info@rustik-restaurant.com
RustikGirona
Disseny: www.juglansdisseny.com
Entrants

Amanida Rústik: tomàquet, mozzarella, seitons, pernil ibèric i olivada  //  9,90€
Amanida de formatge de cabra amb vinagreta de mango, fruits secs i reducció de vinagre cabernet sauvignon  //  8,70€
Amanida amb bolets confitats  //  8,90€
Amanida verda  //  6,90€
Pebrot vermell escalivat amb tonyina  //  7.90€
Pernil ibèric 100 g amb coca de vidre  //  13,90€
Assortiment d'embotits ibèrics //  13,50€
Fusta d
embotits per a 2 persones: paltruc blanc i negre, fuet, xoriç i llom  //  11,20€
Fusta d
embotits per a 4 persones: paltruc blanc i negre, fuet, xoriç i llom  //  21,00€
Assortiment de formatges de Girona: El Marí, el Carrat, Mas Farró, Puigpedrós, Blau Ceretà i Madurat amb vi  //  10,90€
Assortiment de foie de poma, natural i de figues  //  10,40€
Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà  //  9,50€
Escalivada amb formatge de cabra gratinat  //  8,90€
Graellada de verdures a la brasa amb salsa romesco  //  9,30€
Canelons de l
àvia  // 6,50€
Raviolis de foie amb salsa de ceps  //  9,80€
Espàrrecs verds a la brasa amb romesco i brie //  9,90€
Remenat de botifarra de perol amb bolets i carbassó  // 7,90€
Cargols gratinats amb all i oli  //  8,50€
Croquetes de rostit o d
escalivada amb formatge de cabra  //  5,90€
Calamars a l
andalusa  //  6,80€

IVA I SERVEI INCLÒS EN EL PREU

La nostra brasa


Entrecot de vedella de Girona 500 g  //  15,90€
Entrecot de vedella de Girona 1 kg  //  28,00€
Filet de vedella de Girona 350 g  //  21,00€
Entrama  //  7,90€
Pedacet //  7,80€
Guatlles  //  7,90€
Entrecot de bou 500 g  //  17,00€
Xurrasco de porc  //  8,00€
Botifarra de foie  //  8,90€
Botifarra de ratafia  // 8,90€
Botifarra de pagès  //  6,90€
Secret ibèric  // 10,90€
Pollastre  //  6,90€
Costelles i mitjanes de xai  //  12,70€
Costella i mitjana de cabrit arrebossades  //  13,90€
Magret d
ànec  //  11,90€
Cuixa d
ànec confitada  // 10,90€
Llaminera gratinada amb formatge de cabra i reducció de vi de l
Empordà  //  10,90€
Garrinet (cochinillo de Burgos) - 30 minuts de cocció  //  21,90€
Pop a la brasa  // 18,80€
Orada a la brasa  //  9,00€
Bacallà a la muselina d
all  //  13,90€
Gambes amb all i julivert //  14,50€

Suplements:
Salsa Roquefort  // 2,50€
Salsa pebre Verd  //  2,50€
Romesco  // 1,00€
Allioli  //  1,00€
Pa de pagès  // 1.20€
Pa de coca de vidre  //  1,50€


IVA I SERVEI INCLÒS EN EL PREU

Les postres

Mató amb mel i nous  //  4,50€
Pastís de formatge amb maduixes // 4.00€
Valencià  //  4,50€
Crema catalana  //  3,50€
Biescuit amb xocolata calenta  //  4,50€
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla  //  4,50€
Tatin de poma amb crema de llet  // 4,00€
Pinya confitada al rom amb gelat de coco i fruita de la passió  //  4,00€
Sorbets de llimona  // 4,00€
Postres de músic (grana amb moscatell o garnatxa)  //  4,90€
Cafè irlandès  //  5,00€
Gelat de turró amb ratafia //  4,20€

IVA I SERVEI INCLÒS EN EL PREU

Vins i caves

BLANCS
Caraballas (DO RUEDA). 100% verdejo  //  17,00€
Clos de pinell anyada (DO TERRA ALTA). 100% garnatxa blanca  //  9,70€
Floresta (DO EMPORDÀ). Macabeu, chardonnay, xarel·lo  //  10,40€
Anhel d
Empordà (DO EMPORDÀ). Garnatxa blanca, moscat dalexandria, toc de barrica  //  10,60€
Capricis de Vilarnau (DO PENEDÈS). Xarel·lo amb castanyer  //  24,00€
Perfum (DO PENEDÈS). Muscat de frontignan i macabeu  // 13,70€
Silencis (DO PENEDÈS).Xarel·lo  //  17,00€
Pulpo (DO RÍAS BAIXAS). Albariño  //  14,70€
Lopez Haro (DO RUEDA). Verdejo  // 10,70€
Vi de la casa (blanc, negre o rosat). Porró o ampolla  //  6,00€


ROSATS
Lia de Prado Rey (DO RIBERA DEL DUERO). Tempranillo  //  10,80€
La Rosa (DO PENEDÈS). Pinot noir  //  16,80€
Clos de Pinell anyada (DO TERRA ALTA). 100% garnatxa negre  //  9,70€


NEGRES
Floresta criança (DO EMPORDÀ)  //  11,00€
Cabernet sauvignon, garnatxa, merlot
Llicorella clàssic (DO PRIORAT).Garnatxa, mazuela, merlot  // 17,00€
Perlat (DO MONSTANT). 100% Syrah  //  16,00€
Clos de Pinell (DO TERRA ALTA). 100% garnatxa negre  //  9,70€
Pago del Moncayo (DO ARAGÓ). Garnatxa i syrah  //  10,80€
Sonsierra tinto reserva (DO RIOJA). Tempranillo 100%  // 21,00€

IVA I SERVEI INCLÒS EN EL PREU


CADA DIVENDRES REPTE RÚSTIK

Cada divendres vine i atreveix-te amb el REPTE RÚSTIK GIRONA!

En 1 hora t'has de menjar 2 kg d'entrecot de vedella de Girona.

Si guanyes no pagues i t'emportes el pot.

Si perds pagues l'entrecot i diposites 1 € al pot.

Regles: l'entrecot és només per a una persona, no el pots compartir i tampoc te'l pots emportar.


MENÚS PER A COLLES

Menú 1

Per a compartir:

Amanida amb formatge de cabra
Assortiment d’embotits
Assortiment de formatges
Assortiment de croquetes
Calamars a l’andalusa
Ous trinxats
Xistorra amb padró

Postres a escollir

Pa, vi i aigua

Preu: 20 € IVA inclòs


Menú 2


Per a compartir:


Amanida amb formatge de cabra

Assortiment d’embotits
Assortiment de formatges
Assortiment de croquetes
Calamars a l’andalusa
Salmó marinat
Ous trinxats
Graellada de carn

Postres a escollir


Pa, vi i aigua


Preu: 22 € IVA inclòs


Menú 3

Per a compartir:

Amanida de tomàquet

Assortiment d’embotits
Assortiment de formatges
Salmó marinat
Canelons arrebossats amb salsa rosa
Cargols saltejats
Brotxeta de magret

Postres a escollir


Pa, vi i aigua


Preu: 23 € IVA inclòs


Menú 4


Entrants per a picar:


Amanida de tomàquet i tonyina

Assortiments d’embotits
Escalivada amb anxoves
Croquetes de rostit o d’escalivada i cabra

Segons a escollir:

“Pedacet” a la brasa
Assortiment de botifarres de pagès, foie i mel i mostassa
Orada a la brasa

Postres a escollir


Pa, vi i aigua


Preu: 25 € IVA inclòs


Menú 5
   

Entrants per a picar:

Amanida de tomàquet i tonyina
Assortiment d
ibèrics
Assortiment de croquetes
Calamars a l
andalusa

Segon a escollir:

Secret ibèric
Orada a la brasa
Entrama de vedella 

Postres a escollir

Pa, vi i aigua

Preu: 25€ IVA inclòs


Menú 6


Per a compartir:

Pernil ibèric

Amanida amb formatge de cabra
Mousse de foie
Esqueixada de bacallà
Carpaccio de vedella
Musclos al vapor
Mini hamburguesa de foie i ànec

Postres a escollir


Pa, vi i aigua


Preu: 28 € IVA inclòs

Menú 7

Entrants per a picar:


Amanida de formatge de cabra amb fruits secs

Pernil ibèric amb coca de vidre
Carpaccio de peus de porc amb vinagreta de fruits secs
Croquetes de rostit i d’escalivada i cabra
Calamars a l’andalusa

Segons a escollir:

Entrecot de vedella de Girona (300g)
Secret de duroc a la brasa
Bacallà a la musselina d’all
Orada a la brasa

Postres a escollir


Pa, vi i aigua


Preu: 35 € IVA inclòs


Menú 8  

Mínim 2 persones

Primers a compartir:

Assortiment d
ibèrics i torrades
Verdures a la planxa

Segon plat a compartir:

Entrecot de vedella de Girona de 1Kg (per a dues persones)


Postres a escollir

Pa, vi i aigua

Preu: 25€ per persona






Menú de calçots

Primers a escollir:
Calçots amb salsa romesco
Sopa de ceba
Amanida catalana

Segons a escollir:
Entrecot de vedella de Girona
Llaminera de porc gratinada amb formatge de cabra i salsa de vi de l'Empordà
Orada a la brasa

Postres a escollir
Pa, vi i aigua 22€

Disponible a la temporada.
Per a més informació truqueu-nos al 972 21 17 07

carrer pedret, 28-30 - 17007 girona 
telèfon: 972 21 17 07 - 638 835 051

info@rustik-restaurant.com
RustikGirona
Disseny: www.juglansdisseny.com
MENÚ
Avís legal
Avís legal